Zeskanowany dokument 3

/

2014-01-16

M

Automaty do obróbki cieplnej żywności		Automaty do smażenia bez tłuszczu
• Automaty jednozadaniowe - służą do pieczenia gotowania w		• Urządzenia do opiekania potraw mięsnych i rybnych na
parze, smażenia w tłuszczu, gotowania w wodzie itp. Mają		ruszcie. Produkty są w nich ogrzewane za pomocą promienie
ciągły cykl pracy.		podczerwonych i dwukrotnie automatycznie odwracane w
• Automaty uniwersalne - wykonują kilka czynności		czasie smażenia.
jednocześnie		• Automaty są wyposażone w urządzenia umożliwiające regulację temperatury nagrzewania oraz prędkość przesuwania się rusztu.
13		14

3