Obraz7 (47)

130

w wyrobach mięsnych konserwowanych przez azotan(III) lub azotan(V) sodu i dlatego w latach 80. zwolennicy absolutnej czystości środowiska domagali się zakazu dodawania azotanów do mięsa. Wieloletnie badania nie wykazały jednak ujemnych skutków stosowania azotanów i zakaz nie został wprowadzony.

7.8. Metody otrzymywania i zastosowanie amin

Wymiana atomów chloru na grupy aminowe znalazła przemysłowe zastosowanie do produkcji 1,2-etanodiaminy. Związek ten jest półproduktem w przemyśle farmaceutycznym.

NH,

C1CH₂CH₂C1 -H₂NCH₂CH₂NH₂

1,2-etanodiamina

Diaminą otrzymywaną w bardzo dużej skali przemysłowej jest 1,6-heksa-nodiamina. Jedna z przemysłowych metod syntezy tego związku polega na redukcji (uwodornieniu) substratu, zawierającego dwie grupy cyjanowe C*N.

Ho, katalizator

N =CCH₂CH₂ CH₂ CH₂ C=N —--►

heksanodinitryl

-► H₂NCH₂CH₂CH2CH2CH₂CH₂NH2

1,6-heksanodiamina jeden z substratów do produkcji polimerów poliamidowych

Aminy aromatyczne otrzymuje się przez redukcję związków nitrowych. W dużej skali przemysłowej produkuje się anilinę oraz 2,4-diaminotoluen.

anilina

nitrobenzen

2.4-dinitrotoluen

redukcją

².4-diaminotoluen

kwiczenie 7.6. Jak otrzymałbyś z toluenu związek

2 4-diaminotoluenu?

^nitrowy potrzebny do

syntezy