Samorząd województwa nie jest organem nadrzędnym i kontrolnym nad działalnością samorządów powiatowych i gminnych. Powiat i gmina mają więc swoją samodzielność. Jednostką samorządową na poziomie lokalnym i ponadlokalnym jest powiat. Zadania publiczne powiatu mają charakter ponadgminny i związane są z: infrastrukturą techniczną, pomocą społeczną, porządkiem publicznym, bezpieczeństwem obywateli oraz ładem przestrzennym i ekologicznym. Decyzje podejmowane przez starostę i zarząd powiatu mają więc duży wpływ na atrakcyjność turystyczną obszaru, który obejmują.
Sprawy publiczne o znaczeniu lokalnym, niezastrzeżone kompetencjami innych podmiotów, mieszczą się w zakresie obowiązków podstawowej jednostki samorządu terytorialnego - gminy. Do zadań gminy, przyczyniających się do rozwoju agroturystyki, należą:
■ budzenie wśród mieszkańców gminy świadomości turystycznej, postaw przedsiębiorczych i rozwoju inwestycji, na przykład wykorzystując instrumenty ekonomiczne;
■ współtworzenie wysokiej jakości produktu, konkurencyjnego wobec produktów oferowanych przez inne gminy;
■ udział w wewnętrznej i zewnętrznej promocji walorów i atrakcyjności turystycznej gminy;
■ organizowanie szkoleń i prowadzenie działań doradczych, wspierających rozwój agroturystyki w gminie;
■ przedsięwzięcia wpływające na ład i estetykę miejscowości i gospodarstw agroturystycznych znajdujących się w obrębie gminy;
■ koordynowanie działań wszystkich partnerów działających na rzecz agroturystyki: organów samorządowych, podmiotów turystycznych, lokalnych organizacji, środowisk opiniotwórczych itp.;
■ tworzenie instytucji służących wspieraniu rozwoju turystyki na obszarach wiejskich, takich jak Lokalne Organizacje Turystyczne (Żelazna za: Mikuta i Żelazna, 2004).
Ośrodki doradztwa rolniczego pełnią bardzo istotną rolę, ponieważ to dzięki ich działalności została rozbudzona aktywność mieszkańców wsi w zakresie turystyki wiejskiej. Od początku lat dziewięćdziesiątych XX wieku, z ramienia Ministerstwa Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (dzisiaj Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi) prowadzą one akcję informacyjną dotyczącą turystyki wiejskiej i agroturystyki, inicjują zrzeszanie się, nakłaniają media do zainteresowania się problematyką turystyki wiejskiej oraz przygotowują programy pomocowe z funduszy zagranicznych (Tokarz, 2004). Do podstawowych zadań, mieszczących się w zakresie tej działalności, należą:
140