IMAG4920

Odmiany jadalne:

-    regularne kształty bulw,

-    płytkie oczka,

-    cienka i gładka skórka,

-    brak skłonności do ciemnienia miąższu surowego (zwłaszcza po ugotowaniu),

-    dobra przydatność do celów kulinarnych.

Smak bulw ma również znaczenie, zależy jednak między innymi od wymagali poszczególnych konsumentów, a te mogą być bardzo różne, zawierających na ogół poniżej 16% skrobi.

harakterystyka odmian