DSC06647

Ziemniak

□    Odmiany spożywcze — dobry smak, foremny kształt, płytkie oczka, powinny się dobrze równomiernie gotować się, nie ciemnieć po ugotowaniu

□    Odmiany pastewne - duża wartość pokarmowa z jednostki powierzchni uprawnej - odmiany późne -dające duży plon bulw o dużej zawartości s.s. a w niej białka

□    Odmiany przemysłowe — duża zawartość równomiernej, gruboziarnistej skrobi (gorzelnicze nie mniej niż 17%, krochmalnicze nie mniej niż 15% i nie więcej niż 1,5% białka), małe ilości oczek płytko osadzonych