img202 Zupa pieczarkowaúza I,Grochówkaúza II MM

img202 Zupa pieczarkowaúza I,Grochówkaúza II MM



4 Przepisy

Zupa pieczarkowa na kwaśno

FAZA I (posiłek neutralny) i FAZA II

Składniki • 2 cebule, drobno posiekane

•    1 1/2 litra wywaru warzywnego (z kostki rosoÅ‚owej)

•    450 g pieczarek, pokrojonych w plasterki

•    Å‚yżka przecieru pomidorowego

•    kiszony ogórek, pokrojony w plasterki

•    listek laurowy

•    Å‚yżka kaparów, odsÄ…czonych

•    sól i pieprz

Przybranie • wiórki ze skórki z cytryny 1 2

Grochówka

FAZA II

Składniki



•    oliwa z oliwek

127

1

•    zielone oliwki

•    kilka gaÅ‚Ä…zek pietruszki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

â–¡    Podsmażyć cebule w dużym garnku i wlać odrobinÄ™ wywaru. Gotować, mieszajÄ…c, aż bulion wyparuje.

â–¡    Dodać resztÄ™ wywaru i pieczarki i zagotować. Zmniejszyć ogieÅ„, przykryć garnek i gotować na maÅ‚ym ogniu pół godziny.

â–¡    DoÅ‚ożyć przecier pomidorowy, ogórek, listek laurowy i kapary. Doprawić zupÄ™ do smaku grubo mielonym pieprzem i solÄ…

2

gotować pod przykryciem na małym ogniu jeszcze 10 minut.

U Nalać zupę do podgrzanych miseczek lub talerzy i ozdobić ją wiórkami ze skórki z cytryny, oliwkami i gałązką pietruszki.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
img204 Zupa grzybowa ze śmietaną?za I MM PrzepisyZupa grzybowa ze śmietaną FAZA I (posiłek tłuszczow
img203 Zupa pomidorowa ,Zupa koperkowa?za I MM PrzepisyZupa pomidorowa na zimno FAZA I (posiłek tłus
img206 Duszony seler ze śmietana?za I Placki z cukinii?za I MM 4 I PrzepisyDuszony seler ze śmietaną
img201 Zupa rybna?za I MM PrzepisyZupa rybna FAZA I (posiÅ‚ek tÅ‚uszczowy) i FAZA II SkÅ‚adniki •  
52514 img198 Zupa cukiniowo koperkowa?za I MM (U PrzepisyZupacukiniowo-koperkowa FAZA I (posiłek tłu
img199 Chłodnik szczawiowo szpinakowy?za I MM 4 1 PrzepisyChłodnikszczawiowo-szpinakowy FAZA I (posi

więcej podobnych podstron