Kwas zas1266

544 | Rozdzi^ 35 n A

b. Bufor niewęglanowy. Stężenie buforu HP0₄²7H₂P(V w płynie śródtkankowym wynosi 0,7 mmol/1, przez co pojemność buforowa dla kwasu węglowego w tej przestrzeni jest mała. Płyn śródtkankowy jest w zasadzie płynem bezbiałkowym.

3. Płyn wewnątrzkomórkowy (ICF; z wyłączeniem krwinek czerwonych)

a.    Bufor wodorowęglanowy. ICF zawiera około 12 mmol HC0₃7l w mięśniach szkieletowych oraz mięśniu sercowym.

b.    Bufor niewęglanowy. Płyn ICF zawiera duże ilości białek oraz fosforanów organicznych, co zapewnia mu dużą pojemność buforową zarówno dla kwasów lotnych, jak i nielotnych oraz zasad. Stężenie głównych anionów buforujących w ICF wynosi:

(1)    HP0₄²"/H₂P0₄" (mięśnie szkieletowe) = 6 mmol/1,

(2)    Białko'/H • białko (mięśnie szkieletowe) = 6 mmol/1,

(3)    Aniony organiczne (mięśnie szkieletowe) = 84 mmol/1.

HEMOGLOBINA: BUFOR WEWNĄTRZKOMÓRKOWY”

Ważne uwagi. Mimo że hemoglobina znajduje się wewnątrz krwinek, uważa się, że jest ona buforem zewnątrzkomórkowym z następujących powodów:

1.    Jest zawarta w krwinkach czerwonych, stanowiących komórkowy składnik ECF.

2.    Jest łatwo dostępna do buforowania kwasów w przestrzeni zewnątrzkomórkowej.

[H⁺] (mmol/1)

PH

RYC. 35-1. Krzywe miareczkowania oksyhemoglobiny (Hb0₂‘) i hemoglobiny odtlenowanej (Hb^_), przedstawiające znaczenie hemoglobiny jako buforu. Całkowite odtlenowanie 1 mmola Hb0₂", umożliwia zobojętnienie 0,7 mmola jonów H+ bez zmiany pH. Strzałka AC wskazuje ilość jonów H*, jaką można dodać podczas odtlenowania hemoglobiny bez wywołania zmiany pH. Strzałka AB ukazuje zmianę pH, jaka nastąpiłaby, gdyby zredukować całkowicie oksyhemoglobinę przy pH równym 7,4. Redukcja Hb0₂‘ do Hb" spowodowałaby duży wzrost pH, gdyby jednocześnie C0₂ (a więc również jony H*) nie został wprowadzony do układu. Odtlenowanie oksyhemoglobiny oznacza uwolnienie 0₂ bez zmiany wartościowości atomu żelaza. (Według: A. White i wsp.: Hemoglobin and the chemistry of respiration. W: Principles of Biochemistry, wyd. 5 New York McGraw-Hiłl, 1973, s. 843).