Obraz (2028)

634

kwasu pomaga jon cynku, klóiy działa jak kwas Lewisa i przyłącza się do atomu tlenu w grupie C=0 należącej do wiązania peptydowego. tworzonego przez C-końcowy aminokwas. Dalsze szczegóły musimy pominąć, ale naszkicowany obraz daje wyobrażenie o roli trzeciorzędowej struktury białek w katalizie en-rymatycznej.

22.4. Kwasy deoksyrybonukleinowe (DNA)

Pierwszorzędowa struktura DNA

Kwasy deoksyrybonukleinowe są zbudowane z deoksyrybonukleozydów frozdz. 20.8), połączonych dwuestrowym wiązaniem fosforanowym. Wiązanie to łączy atomy C-3’ i C-5\ należące do reszt deoksytybozy w deoksyrybonu-kleozydach. Numeracja atomów jest taka. jak przyjęta w chemii cukrów, czyli że pólacelalowy atom węgla otrzymuje numer I'. Znak „prim” wskazuje, że ; chodzi tu o atomy w cukrowym fragmencie nukłeozydu, a nie w zasadach pu-rynowych i pirymidynowych.

Sposób powiązania nukleożydów wynika z budowy produktów enzymatycznej hydrolizy DNA. Produktami hydrolizy są fosforanowe estry dcoksyrybonu-kleozydów. nazywane deoksyrybonukleotydami. Z DNA powstają deoksyrybo-nukleotydy z grupą fosforanową przy C-S' lub C-3', zależnie od enzymu. DNA jest zatem polimerem typu poliestrowego, którego kowalencyjny szkielet jest zbudowany z reszt deoksyrybonukleozydowych.

Hj0₃POCHj

DNA

fosfodiesteraza

ÓH

5'-deoksyrybonuklcotydy

enzymatyczna hydroliza DNA za pomocą fosfodiestcrazy wytwarza deoksyrybonukkotydy z grupą fosforanową przy C-5'

pNA

deoksyrybonukleoza

HOCHj z

'a

Z = adenina, guanina.

O    cytazyna,

POjHj lymina 3'-dcoksyrybonukleotydy

tnzymatyczna hydroliza DNA za pomocą deoksyrybonukleazy wytwarza deoksyiyboouklcocydy z grupą fosforanową przy C-3¹