P kulinarne6 027

PRZYSTAWKI

/ ^

Sałatka z cykorii, papryki i rzodkwi

f(§>| 3 porcje (3 40 min (0) 209 kcal / porcja

Składniki:

•    600 g słodkiej czerwonej papryki

•    1 50 g białej rzodkwi

•    2 cykorie

•    sok z 1 cytryny

•    szczypta kurkumy

•    3 łyżki majonezu budwigowego ⁴ czarny i biały pieprz, sól

Wykonanie:

•    paprykę pokroić w paski, rzodkiew - w cienkie słupki

•    z cykorii wykroić głąby (żeby nie gorzkniała) i liście pokroić w cienkie paski

•    dodać szczyptę kurkumy i majonez budwigowy

•    na koniec dodać sól, pieprz i sok z cytryny do smaku

PRZYSTAWKI

27