Michel Montignac
Oryginalne przepisy kulinarne w Metodzie MONTIGNAC
Książka ta stnowi kontynuację części pierwszej. Zawiera 146 przepisów z różnych zakątków świata na oryginalne i wyszukane potrawy. Są one łatwe do przyrządzenia, tak że nie sprawią kłopotu nawet początkującym. Znajdują się w niej również przykładowe jadłospisy na obiady i kolacje na 15 tygodni, a także zestawy na śniadania i lunche.
Autor zamieszcza też przepisy na napoje i desery. Wszystkie przepisy są podzielone według dwóch grup: Faza I - tracenie na wadze, i Faza II - utrzymanie wagi. Potrawy przygotowane według tych przepisów są smaczne i jednocześnie zdrowe, gdyż dostarczają organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Stosując Metodę MONTIGNAC, rzeczywiście można jeść do syta i nie tyć.
Czy tak się stanie, zależy tylko od Ciebie drogi Czytelniku.
Michel Montignac
200 przepisów
Michel Montignac promuje tym razem przepisy kulinarne inspirowane kuchnią prowansalską lub ogólniej śródziemnomorską. Książka ta jest niezbędnym uzupełnieniem dla tych, którzy przyjęli zasady wykwintnej, a przy tym zdrowej kuchni. Adresowana jest do Czytelników, którzy pomimo braku czasu na przygotowywanie posiłków (także na uroczyste okazje) zadają sobie jednak trud gotowania potraw zdrowych, aromatycznych, oryginalnych.
Zawiera ponad 200 przepisów na: zimne i ciepłe przystawki, zupy, potrawy z jaj, dania główne z mięsa, drobiu, ryb i owoców morza, potrawy wegetariańskie, sałatki, przekąski koktajlowe i desery.
Autor podaje także przykładowe jadłospisy na 3 miesiące na obiady i kolacje.
Do przygotowywania potraw poleca stosowanie ziół prowansalskich, oliwy z oliwek i czosnku.
Kuchnia śródziemnomorska, jak powszechnie wiadomo, została uznana przez wszystkie światowe organizacje zajmujące się zdrowiem człowieka za najzdrowszą kuchnię świata. Skutecznie zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego i zapewnia długowieczność.