skanowanie0008

CHi

B    AC

Ryc. 3.1.5. Schematyczny model cząsteczki sfingoglikolipidu (galaktocerebrozyd) (C), zbudowanego ze sfingolipidu (ceramidu) (A), pochodnego sfingozyny (B), zawierającego kwasy tłuszczowe, grupę fosfcH ranową i zasadę cholinową (D) oraz resztę cukrową glukozę (E)

Glikolipidy można dodatkowo podzielić pod względem składu reszt cukrqi wych na obojętne zawierające reszty cukrów obojętnych, jak np. galaktocerebrozyd^ który zawiera tylko jedną resztę cukrową, galaktozę. Galaktocerebrozydy występuj ją głównie w błonie komórkowej lemocytów i stanowią około 40% wszystkich glikol lipidów. Glikolipidy kwaśne (złożone), obok reszt cukrów obojętnych mają, dodatjjl kowo, ujemnie naładowane reszty kwasu sjalowego (N-acetyloneuraminowego NANA). Do glikolipidów kwaśnych należą np. gangliozydy wchodzące w skład błony komórkowej neuronów (6%). Znanych jest około 60 rodzajów gangliozydów. ;

Cholesterol stanowi trzecią, co do ilości, klasę lipidów błony komórkowej (tab. 3.1.1). Występuje on również w układach błonowych wewnątrz komórki, ale w mniejszej ilości. W błonach komórek roślinnych w miejsce cholesterolu występu-