str094 95

28. Klejówka kleista (Gomphi-dius gHitinosus). Występuje głównie w terenie górskim w miejscach dobrze nasłonecznionych, jak: młode lasy iglaste, polany leśne, brzegi lasów, okolice przydrożne. Należy do gatunku rzadziej spotykanego. Owocuje od lipca do października. Barwa kapelusza brunatnoszara. Cechami charakterystycznymi jest żółte zabarwienie dolnej części trzonu, jak również, że cały owocnik pokrywa śluzowata substancja, która jednak wysycha podczas suszy. Grzyb smaczny, nadaje się do spożycia po usunięciu z kapelusza skórki.

29. Gąska niekształtna (Tricho-loma portentosum). Gatunek pospolity występujący w dużych ilościach jesienią, zwłaszcza w lasach iglastych o piaszczystym gruncie. Charakteryzuje się nie-ioremnym kapeluszem koloru szarego z lekkimi smugami, biegnącymi odśrodkowo. Kapelusz ina centrycznie ułożoną wypukłość. Trzon biały. Grzyb ten odznacza się doskonałym smakiem. Owoc-niki zapachem przypominają świeżą mąkę. Zaleca się zdejmowanie skórki z kapelusza przed przygotowaniem pożywienia.

30. Mlecza) smaczny (Lactarius volemus). Znany jest także pod nazwą mleczaj krówka. Grzyb mało pospolity, spotykany przeważnie latem w lasach liściastych o dużej wilgotności. Kapelusz szeroki, w środku wklęśnięty, o powierzchni koloru żółtoczerwonego. Z miejsc uszkodzonych owocniki wydzielają białe, przyjemne w smaku mleczko, Starsze osobniki odznaczają się zapachem przypominającym śledzie. Gatunek smaczny, doskonale nadaje się do smażenia.

95