w5s11
Przy prawidłowym prowadzeniu procesu gotowania brzeczki przechodzi do niej około 50-65% alfa-kwasów wprowadzonych z chmielem, natomiast w piwie pozostaje już tylko 20 do 30% alfa-kwasów przekształconych do izozwiązków.
1 - kocioł warzelny, 2 - płaszczowo-rurowy wymiennik ciepła, 3 - oddzielacz kondensatu, 4 -sprężarka, 5 - płytowy wymiennik ciepła a - para grzejna, b - zimna woda, c - gorąca woda, d opary z kotła, e sprężone opary, f - brzeczka
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
P1090468 163 T Przy prawidłowo prowadzonym procesie z boku pręta powstaje wypływka brzegowa, a z prz
75506 w5s8 Proces gotowania brzeczki odbywa się w kotłach warzelnych, wyposażonych w urządzenia grze
DSC00613 (3) Dobra Praktyka Cateringowa -prawidłowość prowadzenia procesów technologicznych
Zmiany rezystancji przy prawidłowo tworzącej się zgrzeinie są łatwe do przewidzenia, zwłaszcza w
img237 Istnieje także możliwo.^ prowadzenia procesu redukcji tak długo, aż się przy testowaniu okaże
H. Wojciechowska-Piskorska, BHP przy przetwórstwie tworzyw sztucznych Dopuszcza się prowadzenie proc
RECYRKULACJA PRZY POMOCY POMP I PRZEWODÓW W zależności od warunków prowadzenia procesu oczyszczania
klsti242 ROZDZIAŁ 7. PRZY GOTOWANI K POKARMÓW przechowują w swych jurtach żołądki jagniąt, zarżnięty
w5s14 Podczas gotowania brzeczki substancje garbnikowe przechodzą do brzeczki i łączą się z substanc
więcej podobnych podstron