inne amidy kwasowe ma charakter polarny, co jest przyczyną tworzenia się podwójnego wiązania między atomami węgla i azotu. Znaczne ograniczenie rotacji między tymi atomami wskutek obecności podwójnego wiązania, a tym samym płaska i wyjątkowo stabilna struktura wiązania amidowego została potwierdzona badaniami spektroskopowymi i analizą widma NMR [50].
\
/C
i-r xch3
®/CH>
CH
Po przyjęciu protonu DMF przechodzi w kation stabilizowany przez mezomerię:
HO
H
>
-N:
CH3
ch3
Etylenodwuamina. Jest stosowana jako rozpuszczalnik przy oznaczaniu fenoli i innych związków o charakterze kwasowym. Jest to rozpuszczalnik silnie zasadowy, jjochłania dwutlenek węgla oraz wilgoć z powietrza. Miareczkowanie w tym rozpuszczalniku należy przeprowadzać w warunkach wykluczających dostęp dwutlenku węgla i wilgoci (np. w atmosferze azotu).
n-Butyloamina. Jest słabszą zasadą niż etylenodwuamina, ale mocniejszą niż DMF. Można ją stosować jako, rozpuszczalnik przy oznaczaniu związków o bardzo słabych właściwościach kwasowych, które np. w DMF nie dają się oznaczyć (pochodne fenoli, sulfanilamid). Miareczkowanie, podobnie jak przy etylenodwuami-nie, należy przeprowadzać w warunkach wykluczających dostęp dwutlenku węgla i wilgoci.
Efekt różnicujący moc kwasów i zasad występuje w przypadku wielu rozpuszczalników organicznych będących związkami tlenowymi np. etery, ketony, estry, alkohole [37, 167]. Najprawdopodobniej ze względu na obecność w tych rozpuszczalnikach wolnych par elektronowych przy atomach tlenu powstają wiazania wodorowe między substancją rozpuszczoną, a rozpuszczalnikiem. Świadczy to o bardzo słabych właściwościach zasadowych tych rozpuszczalników. W rozpuszczalnikach tego typu mających niższą stałą dielektryczną niż woda następuje obniżenie mocy rozpuszczonych w nich kwasów lubjząsad, gdyż powstawanie jonów jest tu trudniejsze [37].
pK (w wodzie) pK (w acetonie)
Kwas pikrynowy 0,8 3,17
Kwas salicylowy 2,97 9,53
Rozpuszczalniki różnicujące (często w mieszaninie z innymi rozpuszczalnikami) znajdują zastosowanie w oznaczeniach alkacymetrycznych w środowisku niewodnym do rozpuszczania substancji trudno rozpuszczalnych w innych rozpuszczalnikach.
299