Obrazek 11

Wykonanie { patrz: Metoda płytkowa - sposób posiewu):

!    ■    ¹

|    1.    Przygotować kolejne rozcieńczenia dziesiętne badanej    wody z Zalewu    i

j    2.    Przenieść po 0,1 ml z rozcieńczeń 10 ,    10    i    10    na    powierzchnię AO na płytkach l

!    i rozprowadzić jałową bagietką po powierzchni. Płytki inkubować w 20°C/ 5 dni    j

i    3.    Przenieść po 1 ml z rozcieńczeń 10, 10 i 10 na dno jałowych płytek i    zalać;

j ostudzonym do ~ 45°C AO. Płytki inkubować w 37°C/2<M8 h i 4- Określić ogólną liczbę bakterii mezofilnych i psychrotrofowych w 1ml wody z Zalewu^!

zgodnie z zasadą podaną: Metoda płytkowa - Sposób odczytu wyników posiewów - i j    ad 1 i ad 2)    .■

I    5.    Wyniki odczytów zanotować w Tabeli 40    j

SPOSÓB ODCZYTU POSIEWÓW METODĄ PŁYTKOWĄ

ad1) posiewano po 0.1 ml z kolejnych 1 rozcieńczeń dziesiętnych, zatem:

LICZBA jtk/g/ml = L. WYROSŁYCH KOLONII x ROZCIEŃCZENIE x10 ad 2) posiewano po 1 ml z kolejnych rozcieńczeń dziesiętnych, zatem:

LICZBA jtk/g/ml = LICZBA WYROSŁYCH KOLONII x ROZCIEŃCZENIE

Tabela 40

Ogólna liczba bakterii psychrotrofowych i mezofilnych w wodach Zalewu określana metodą płytkową

Posiane rozcieńczenie	Liczba wyrosłych kolonii
	bakterie psychrofilne			bakterie mezofiine
Nr płytki	1 I 2		3	1	2	3
1Cri
10^J
To^5
To*
X jtk/rnł

Wnioski:

"ł 1		ĆWICZENIE 31
		TEMAT: OZNACZANIE OGÓLNEJ LICZBY DROBNOUSTROJÓW
i ^cł ^		W POWIETRZU METODĄ SEDYMENTACYJNĄ
nzrnnm		____ - - —

Tabela 41

Określanie ogólnej liczby bakterii i grzybów w powietrzu metodą sedymentacyjną

. Grupa mikroorganizmów	Podłoże	Liczba wyrosłych kolonii	LiczbąjtkwlOdm^1 •Powietrza
bakterie	AO 1
	2
grzyby	BO 1
	2

Agar odżywczy stosuje się do oznaczania liczby bakterii zaś brzeczkę zestaloną agarem do oznaczania liczby drożdży i pleśni*.

* brzeczka jest to ekstrakt wodny ze zmielonego, wcześniej podkidkowanego Jęczmienia, wykorzystywany przy produkcji piwa

W nowoczesnych metodach oznaczania ilości drobnoustrojów w powietrzu stosuje się filtry membranowe. Filtry te wkłada się do urządzenia które zasysa 1 m^{2 3 1} powietrza. Następnie po filtracji filtr układa się na powierzchni podłoża agarowego które inkubuje się w odpowiedniej temperaturze. Po inkubacji oblicza liczbę wyrosłych na filtrze kolonii.

1

   Obliczyć ogólną liczbę bakterii i grzybów w 1 I (dm^s) powietrza wg wzoruj

(Omieliański):    i

:    ...    ax100

j    x =    ------- , gdzie

;    b x k    '■

x = liczba bakterii (grzybów) w 101 (10 dm¹) powietrza,

[    a = średnia liczba kolonii z 2 płytek każdego z podłoży,

i    b = powierzchnia piyiki w cm²,    i

k = współczynnik czasu ekspozycji płytki    j

(5min - k=1; 10 min - k=2; 15 min - k=3). j    100 ~ przelicznik powierzchni płytki na 100 cm¹

|    4. Wyniki zapisać w tabeli 41

2

jMateriały:

•    1. Po 2 płytki Potriego o średnicy 10cm 2 agarem odżywczym (AO) i brzeczką zestaloną i

agarem (BA)    :

I    2.    Cieplarka ustawiona na 30°C    j

[Wykonanie:    !

|    1,    Otworzyć płytki i pozostawić odkryte    przez 10 min.    |

3

   Zamknąć płytki i ustawić dnem do góry w cieplarce o temp. 3CfC na 48h