Obraz9 (49)

obiad - II danie

-    fasolka z dynią i marchewką przepis:

2 szklanki fasoli umyć, zalać wodą i pozostawić na noc. Rano wodę odlać, fasolę wsypać do garnka, wlać świeżą wodę, gotować aż będzie miękka. Pod koniec gotowania wrzucić starte na grubej tarce marchewkę i dynię, doprawić do smaku solą kamienną i przyprawami ziołowymi. Następnie dodać 3 łyżki skwarek z boczku, majeranek, kminek, można drobno pokrojoną natkę pietruszki i koperek.

kolacja

-    pasta rybna przepis:

wędzoną rybę obrać z ości, zemleć razem z 2 gotowanymi na twardo jajkami i gotowanymi warzywami, dodać 1 łyżkę masła, soli kamiennej do smaku, ziołowe przyprawy, drobno pokrojoną natkę pietruszki, szczypiorek i koper. Starannie wymieszać. Można spożywać z ryżowym pieczywem albo z ziołowymi placuszkami.

VI zestaw - na co dzień

I śniadanie - wywar z rodzynek przepis:

lłyżkę rodzynek wsypać do metalowego kubka, wlać \Vi szklanki wody, zagotować, a następnie pod przykryciem naciągać 15 minut. Wywar wypić, rodzynki zjeść. Napój wzmacnia serce, reguluje trawienie.

II śniadanie

-    kasza jaglana z konfiturami z płatków dzikiej róży przepis:

1 szklankę ugotowanej, ciepłej kaszy jaglanej, 1 łyżkę zmielonych ziaren sezamu, 2 łyżki konfitur z płatków dzikiej róży. To wytworne śniadanie wzmocni nerwy.

obiad -1 danie

-    zupa kalafiorowa z płatkami owsianymi przepis:

1 mały kalafior, 3 marchewki, 1 pietruszkę, kawałek selera - pokrojone drobno warzywa wsypać do garnka, wlać 2 litry wody. Dodać sól kamienną, przyprawy ziołowe i 3 łyżki płatków owsianych. Pod koniec gotowania dodać 2 łyżki masła i pokrojoną zieleninę.

obiad - II danie

-    ko tlety z jajek i faso li przepis:

5 ugotowanych jajek, 1 szklankę ugotowanej fasoli zemleć w maszynce do mięsa, dodać ziołowe przyprawy, sól kamienną do smaku, drobno pokrojoną natkę pietruszki, koperek, żeby odpowiednio zagęścić wsypać tartą bułkę, wymieszać. Uformować kotleciki, wyłożyć na blaszkę, zapiec w piekarniku. Podawać ciepłe z warzywami gotowanymi, można dodać ogórki kiszone.

kolacja

-    pasztet z cielęciny przepis:

Vi kg cielęciny, 30 dag wątróbki cielęcej,

101