P3109076

Do punktów sprzedaży drobnodetalicznej są zaliczane punkty stałe" takie jg| kioski, kramy (przód kramu jest zamykany klapą) lub automaty; punkty półstałe albo przerutine jak stragany, obwoźne punkty sprzedaży (samochody, wózki uliczne, wozy konne itp.) oraz handel oboośny. polegający na sprzedaży z kosza, ze skrzynki (ap. lodów lub słodyczy).

8«2a2a Wygląd zewnętrzny punktów sprzedaży detalicznej

0    wyglądzie zewnętrznym sklepu decydują takie elementy, jak fasada sklepu, szyld, wejście i okno wystawowe.

Fasadą sklepu jest jego elewacja zewnętrzna, frontowa strona, często ozdobna

1    I rozmieszczonymi na niej elementami architektonicznymi. Powinna ona być wykonana I materiałów sprawiających estetyczne wrażenie i umożliwiających utrzymanie jej w czystości. W sklepach budowanych w formie pawilonów fasadę stanowią często szklane Ściany sklepu.

Szyld informuje, co można w sklepie nabyć, lecz jest to informacja bardzo ogólna. Na szyldzie często jest umieszczony znak firmowy przedsiębiorstwa handlowego lub firmy będącej właścicielem sklepu. Obok szyldu głównego można stosować szyldy boczne zawierające dodatkowe informacje dotyczące asortymentu sprzedawanych towarów.

Wejście powinno być odpowiednio szerokie, aby zapewnić swobodny przepływ kupujących. W sklepach samoobsługowych oraz w dużych domach towarowych są stosowane osobne drzwi dla wchodzących do sklepu i osobne dla wychodzących ze sklepu, aby umożliwić bezkolizyjną przepustowość klientów.

Okno wystawowe służy do prezentowania towarów i ich reklamowania, a jednocześnie jest źródłem światła dziennego w sklepie. W oknie wystawowym należy pokazać towar w jak najkorzystniejszym zestawieniu, by zachęcić przechodniów do wejścia do sklepu I zakupu. W nowoczesnych sklepach typu pawilonowego okno wystawowe nie stanowi oddzielnego fragmentu sklepu, gdyż sklepy tego typu mają oszklone ściany umożliwiąjące oglądanie towarów.

Wnętrze I wyposażenie lokalu sklepowego

O wnętrzu lokalu sklepowego decyduje nie tylko wielkość i budowa sklepu, ale również forma sprzedaży. Zasadniczy wpływ formy sprzedaży wyraża się w rozplanowaniu sali sprzedażowej, gdyż są znaczne różnice między rozplanowaniem sali sprzedażowej w wypadku stosowania tradycyjnych form sprzedaży a rozplanowaniem sali w nowoczesnych formach, takich jak samoobsługa i pieselekcju.

W sali sprzedażowej o tradycyjnej formie sprzedaży można wyodrębnić dwie części: część przeznaczoną dla kupujących oraz część stanowiącą miejsce robocze sprzedawcy, przeznaczone na ułożenie I pokaz towarów, na stół sprzedażowy oraz swobodne poruszanie się sprzedawcy. Sala sprzedażowa może mieć kształt kwadra-

tu lub prostokąta, którego dłuższy bok nie powinien przekraczać trzykrotnej długo-ści boku krótszego. Odległość między stołem sprzedażowym, zwanym również ladą lub kontuarem, a przeciwległą ścianą lub innymi elementami konstrukcji sklepu powinna wynosić co najmniej 2.5 m w mniejszych sklepach \ odpowiednio więcej • sklepach większych.

Najczęściej spotykanym sposobem rozplanowania sali sprzedażowej w sklepach o tradycyjnym systemie sprzedaży jest system liniowy. Polega on na tym. że lady są umieszczone wzdłuż ścian sklepu. Jeżeli zajmują one jedną ścianę, to jest to system jednoliniowy (frontowy), jeżeli zajmują dwie ściany, to mówi się o systemie dwuli-niowym (dwuliniowy narożny, dwuliniowy równoległy), system trzyłiniowy zaś charakteryzuje się ustawieniem stołów sprzedażowych wzdłuż trzech ścian. Jeżeli lady są umieszczone wzdłuż wszystkich czterech ścian, to mamy system c/icrottmowy, stosunkowo rzadko stosowany w praktyce.

Oprócz liniowego rozplanowania sali sprzedażowej można spotkać się z systemem wysepkowym i mieszanym. System wysepko wy polega na umieszczeniu stołów sprzedażowych w kształcie linii, prostokątów lub elips na środku sali sprzedażowej. System mieszany, zwany również systemem kombinowanym, oznacza połączenie systemu liniowego z wysepkowym. W sklepach o tradycyjnej formie sprzedaży kasy są ustawione zasadniczo na ladach i sprzedawcy inkasują należność za zakupiony towar od klientów, lecz w większych sklepach mogą być odrębne stoiska kasowe umieszczone przy wejściu. Przykłady sposobów rozplanowania sali sprzedażowej w tradycyjnej formie sprzedaży przedstawiamy na rys. 22.

W nowoczesnych formach sprzedaży nie ma stołów sprzedażowych, lecz przyścienne i wolno stojące urządzenia do wykładania artykułów, co umożliwia kupującemu samodzielny wybór towaru. Rozstawienie urządzeń powinno zapewnić swobodne przejście klientów między nimi. Urządzenia te (regały, gondole, wieszaki itp.) mogą być ustawione w szereg równoległych linii (system liniowy) zwykle równoległych do wejścia, w postaci wachlarza albo w sposób kombinowany lub fantazyjny, polegający na tym. że sprawia on wrażenie nieproporcjonalnego i bezładnego rozmieszczenia tych urządzeń.

Podstawową dodatnią cechą nowoczesnych form sprzedaży w porównaniu z formami tradycyjnymi jest wydłużenie linii sprzedaży. W sklepach tradycyjnych określa ją długość stołów sprzedażowych, w sklepach samoobsługowych i preselekcyjnych tworzy ją długość wszystkich urządzeń prezentujących towary. Dłuższa linia kontaktu kupującego z towarem umożliwia lepsze wykorzystanie powierzchni sali sprzedażowej. Miernikiem tego wykorzystania jest wskaźnik kontaktu, wyrażający procentowy stosunek długości linii styczności klienta z towarem do obwothi sali sprzedażowej.

Przykład. Jeżeli szerokość sali sprzedażowej wynosi § m. a długość 12 m, to linia sprzedaży w trzyliniowym systemie rozplanowunia sali w tradycyjnej formie sprzedaży może wynosić: 12 + 8 -f 12 = 32 m. po przekształceniu zaś tego sklepu w sklep samoobsługowy. co umożliwia dodatkowe zainstalowanie (oprócz wykorzystania linii przy ścianach) urządzę* do sprzedaży towarów w dwóch liniach o długości 10 I linia sprzedaży