67393 skanuj0016 (196)

Składniki:

Ciasto:

3    szklanki mąki pszennej

1    szklanka kwaśnej śmietany

250 g margaryny

4    żółtka

2    łyżeczki proszku do pieczenia

Piana wiśniowa:

1 szklanka cukru 300 g wiśni 6 białek

1 opakowanie kisielu wiśniowego

Masa budyniowa:    Dodatkowo:

2 szklanki mleka    • cukier puder

1 szklanka cukru    d° posypania

200 g margaryny 1 opakowanie budyniu śmietankowego sok z cytryny 1 łyżka cukru wanilinowego

Sposób przyrządzania:

Ciasto:

1.    Ze składników zagnieść ciasto, podzielić na 6 części.

2.    Każdą część ciasta rozwałkować na placki wielkości blachy.

Pianka wiśniowa:

1.    Białka ubić z cukrem.

2.    Dodać kisiel i wydrylowane wiśnie, wymieszać. Masa budyniowa:

1.    Budyń rozpuścić w części mleka.

2.    Resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać mleko z budyniem, ponownie zagotować.

3. Margarynę utrzeć. Dodawać stopniowo zimny budyń i sok, ucierać. Przekładaniec z wiśniami:

1.    Na trzy ciasta wyłożyć piankę, przykryć pozostałymi ciastami.

2.    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor w temperaturze 180°C.

3.    Upieczone z pianką ciasta przełożyć masą.

4.    Posypać cukrem pudrem.

U) I Ciasta sprawdzone przepisy

x^f'zysfyzĄ, yrfiadtbwu

& Składniki:		& Sposób przyrządzania:
	Ciasto:	Ciasto:
	3 szklanki mąki pszennej	1. Jajka z cukrem ubijać na parze przez 15 minut.
	3/4 szklanki cukru	2. Dodać sodę, kakao i miód.
	3 jajka	3. Wsypać połowę mąki, wymieszać na gładką masę.
	3 łyżki prawdziwego miodu	4. Wsypać resztę mąki, zagnieść ciasto.
	2 łyżki kakao	5. Ciasto podzielić na 2 lub 4 równe części.
	1 łyżka sody oczyszczonej	Krem:
	Krem:	1. Pół szklanki mleka wymieszać z mąką i jajami.
	4 szklanki mleka	2. Resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać mleko
	1 szklanka cukru	z mąką, zagotować.
	300 g masła	3. Masło utrzeć. Dodawać stopniowo zimny budyń,
	2 jajka	ucierać.
	2 czubate łyżki mąki pszennej	Przysmak miodowy:
	2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej	1. Ostudzone ciasta przełożyć powidłami i kremem.
	2 łyżki cukru wanilinowego	2. Dowolnie udekorować.
	Dodatkowo:	3. Ciasto szczelnie zamknąć w reklamówce i wstawić
•	powidła śliwkowe	do lodówki na 24 godziny.

Cluslu s|)i:iwd/oiK' |'i/t'|ilsy

tl