10578601

Ze zimnych bliższych części składowych roślin należą.

do hozuzotnych:    do ozotnyclu

włókno roślinne,    białko roślinne,

skrobia (krochmal),    twaróg roślinny,

klej roślinny i pektyna, klajster (gluten), liposok (guma) i de- zieleń roślinna¹), cukier, (kstryna, zasady roślinne i wiele tłuszcz i olej,    irii)3’cli.

żywica,

kwasy roślinne i wiele innych.

Oprócz powyższych części składowych znajdują się we wszystkich roślinach ciała mineralne, częścią rozpuszczone w soku, częścią nagromadzone w komórkach. Nazywają się ciałami mimralnemi, bo pochodzą z minerałów stanowiących naturę gleby; albo niepalnymi, bo nie-

') Chlorofil po niemiecku IJlattgifin zwany, tłu milczę przez „zieleń roślinną.* Znajduje się nietyl-ko w liściach, którym nadaje zielony kolor, ale i w korze młodych gałązek, w pieńkach krótkotrwałych ••ośliń, w łupinie i niektórych owocach, najwięcej w jagodach Turni Szakłuku (rhamnus cathar-ticue). Utwór ten jest z natury swej podobny do wosku.    (Uwaga tłumacza.)