12052 Obraz7 (32)

(

9. KWASY KARBOKSYLOWE

Połączenie grupy karbonylowej C=0 i wodorotlenowej OH z atomem węgla stwarza nową, złożoną grupę funkcyjną. Jest to grupa karboksylowa, charakterystyczna dla kwasów organicznych (kwasów karboksylowych).

> li

-C    albo    — COOH

^SOH

grupa karboksylowa

Wzajemne oddziaływanie grupy wodorotlenowej i karbonylowej powoduje, że własności kwasów karboksylowych nie są sumą własności ketonów i alkoholi albo aldehydów i alkoholi. Grupa karboksylowa ma własności chemiczne, których nie można przewidzieć na podstawie własności aldehydów, ketonów i alkoholi.

9.1. Wzory i nazwy kwasów karboksylowych

Nazwy kwasów alifatycznych z jedną grupą karboksylową tworzy się przez dodanie końcówki -owy do nazwy macierzystego węglowodoru. Położenie podstawników zaznacza się numerami, przy czym atom węgla w grapie karboksylowej otrzymuje numer 1. Nazwy kwasów dwukarboksyłowych tworzy się przez dodanie do nazwy alkanu końcówki -odiowy.