W tworzeniu dwóch pozostałych związków uczestniczy aldehyd mrówkowy zawarty w dymie wędzamiczym.
HSCHjCHjHHy/
cysu^imina /
i : r r i s r* t j r* ”«
\ — CH — t uOr
\ - ! \ cysterna i
* j A A A
HuuU
f
T
t—" 1 |
N..... |
NU |
H00C- |
i |
“N i |
;; |
k |
! |
NHMO r
N - m t rozoiiazo! i d yna
v
"S‘
kwas N-mlr-a/o-tiazolk,
bókśv Iowy
i iazolidyna
/ 4*
N nitrazoiiazolidvtia