Faza rozwoju rigor w mięśniach różnych gatunków zwierząt występuje po uboju do:
• 6-12 godzin (bydło, owce),
• od 25 minut do 3 godzin (św inie),
• do 1 godziny (indyki, kurczęta, ryby).
Okres pełnego rigor w mięśniach bydła pojawia się w warunkach schładzania tuszy w 2-4°C w 12-24 h po uboju