■ Hodowla okresowa (batcculture) - czynnik pokarmowy limituje szybkość wzrostu
i wydajność.
■ Hodowla ciągła ( continuosculture) - hodowla drobnoustrojów w pożywce płynnej w odpowiednio skonstruowanym aparacie, który wymienia zużyte porcje pożywki zastępując je świeżymi i utrzymuje stałe warunki środowiska (temperatura, skład atmosfery.pH). Umożliwia to hodowanym drobnoustrojom ciągły wzrost bez przechodzenia kolejnych faz.