72863 Skanuj3

Budowa i właściwości hemoglobiny

JJajważniejszy strukturalnie i funkcjonalnie składnik erytrocytów

□    czerwony barwnik oddechowy krwi (białko złożone)

□    stanowi 95% suchej masy erytrocytów

□    średnie procentowe stężenie hemoglobiny w erytrocytach wynosi 34%

□    bardzo słabo rozpuszczalna w wodzie

■ nie daje nigdy tak dużych stężeń, jakie ma w krwinkach

jj,,

inkcje hemoglobiny

□    transport gazów oddechowych (0₂ i C0₂)

□    regulacja gospodarki kwasowo-zasadowej organizmu

■ na hemoglobinę przypada 82% pojemności buforowej całej krwi

udowa

J chromoproteid (białko + część barwnikowa), zawierający żelazo □ skład

■ część białkowa - globina - 96%

Kryształy czystej hemoglobiny mają kształty zależne od gatunku ze względu na tak duży udział swoistego białka (96% globiny właściwej dla danego gatunku).

■    barwnikowa grupa prostetyczna - hem - 4%

□    przyłączona stosunkowo trwale, ale niekowalencyjnie

□ cząsteczka globiny składa się z 4 łańcuchów polipeptydowych (podjed-nostek)

■    każdy z łańcuchów łączy się z jedną cząsteczką hemu

■    łańcuchy różnią się liczbą aminokwasów

■    rodzaje łańcuchów a alfa

□    beta

□    gamma

□    delta

¹⁷¹

ANATOMIA I FIZJOLOGIA CZŁOWIEKA