22 (300)

Podwójna warstwa elektryczna

	II. C i SD> - '
iv j > >	L^rt > •
Ł'. 1 »».'.! <-1	itdwjnei
. r	- - •
	- I » .1 łv>
-	.
paten:;*	U 1 - * >
	cioci esc co
V L	vtc:xt i

Elektroosmoza

Jeżeli do cieczy zanurzymy dwie elektrody przedzielone membraną działającą jak zbiór kapiłar, to zaobserwujemy ruch cieczy. Ruch ten jest wynikiem istnienia podwójnej warstwy elektrycznej na granicy zetknięcia faz decz -ścianka kapi lary

Ciecz ładuje się w stosunku do ścianek kapiłar. Dlatego po przyłożeniu napięcia do elektrody następuje ruch cieczy względem ścianek kapiłar membrany.

Właściwości kinetyczne układów koloidalnych

Do właściwości kinetycznych układów koloidalnych należą:

-    ruchy Browna -dyfuzja

-    lepkość

-ciśnienie osmotyczne

Ruchy Browna

Dla cząstki koloidalnej w kształcie kuli o promieniu r kwadrat średniego przesunięcia cząstki koloidalnej {Ax^}> ) w czasie t wynosi:

/ t=KT/Sr\i:r

gdzie: tj- lepkość ośrodka, N_A- liczba Avogadra

2008-12-19

Elektroforeza

Elektroforeza jest to poruszanie się naładowanych cząstek koloidalnych pod wpływem pola elektrycznego względem nieruchomego ośrodka rozpraszającego

Wyróżnia się katoforezę- ruch odbywa się w kierunku katody i anodoforezę -ruch odbywa się w kierunku anody

Elektroforeza ma duże zastosowanie w analizie. Między innymi stosowana jest do identyfikacji i rodziełania białek, aminokwasów, fragmentów DNA oraz RN A.

Micele emulsji w warstwie wewnętrznej zawierają cząstki fazy rozproszonej, a której znajduje się otoczka sołwatacyjną składająca się z fezy rozpraszającej lub emulgatora stabilizującego powstałą emulsję.

2