2 (2355)

Zadanie

8.

Przestrzenne dopasowywanie się cząsteczek enzymu i substratu następuje dzięki sitom van der Waalsa. Polegają one na elektrostatycznych oddziaływaniach między cząsteczkami charakteryzującymi się stałym lub indukowanym ładunkiem elektrycznym.

Zadanie

9.

Wiązania jonowe występujące w cząsteczkach biologicznych są wiąza niami słabymi ze względu na środowisko wodne w komórce. Cząsteczki wody mają zdolność otaczania cząstek obdarzonych ładunkiem i bardzo znacznego osłabiania siły przyciągania między przeciwnie naładowanymi jonami.

Zadanie

10.

1.    oddziaływania van der Waalsa,

2.    wiązania wodorowe,

3.    wiązania kowalencyjne,

4.    wiązania jonowe.

Zadanie

11.

Wiązania kowalencyjne są wiązaniami silnymi i zapewniają cząsteczkom biologicznym stabilny szkielet. Struktura przestrzenna cząsteczek w ogromnym stopniu zależy od słabych wiązań niekowalencyjnych: wiązań jonowych, wiązań wodorowych oraz oddziaływań van der Waalsa.

Zadanie

12.

Siłę połączenia dwóch atomów wyraża się miarą energii wiązania. Informuje ona, jak dużo energii należy dostarczyć cząsteczce, aby rozerwać wiązanie i wyraża się w kJ/mol cząsteczki.

Zadanie

13.

Zwiększenie siły wiązań wodorowych w cząsteczkach biologicznych następuje przez zwiększenie ich liczby. Nawet gdy kilka z nich ulegnie rozerwaniu, pozostałe utrzymują strukturę cząsteczki i pozwalają na szybkie odtworzenie wiązań.

Nieorganiczne składniki komórki

Zadanie 14.

Organogeny są pierwiastkami pobieranymi z atmosfery: C - w postaci C0₂, wodór z H₂0 oraz tlen atmosferyczny.

Zadanie 15.

Makroelementami są pierwiastki, których udział w budowie suchej masy organizmu nie jest mniejszy niż 0,01%. Mikroelementy to pierwiastki, których udział w budowie suchej masy organizmu waha się od 0,01 do 0,00001%.

Zadanie 16.

Z przedstawionych w tabeli pierwiastków:

a)    makroelementami są: węgiel (C), tlen (O), wodór (H), azot (N), fosfor (P), potas (K), wapń (Ca), magnez (Mg);

b)    mikroelementem jest żelazo (Fe).

Zadanie 17.

Pierwiastkami biogennymi nazywamy te pierwiastki, które stanowią podstawę budowy związków organicznych (węgiel, wodór, tlen, azot, fosfor, siarka).

Zadanie 18.

Atom węgla ma na zewnętrznej powłoce 4 elektrony, co pozwala przyłączyć również 4 elektrony i utworzyć cztery wiązania. Atomy węgla mają wyraźnie większą zdolność wiązania się ze sobą niż atomy innych pierwiastków. Dzięki temu mogą tworzyć długie, proste lub rozgałęzione łańcuchy oraz pierścienie.

Zadanie 19.

Jony potasu (K^ł) oraz sodu (Na⁺) zmniejszają lepkość cytoplazmy, utrzymując ją w stanie półpłynnego zolu.

Zadanie 20.

Kationy dwuwartościowe (wapń Ca²⁺, magnez Mg²⁺) mają działanie antagonistyczne do jednowartościowych kationów sodu i potasu, zwiększają lepkość cytoplazmy.