Grupy a-aminowe wchodzące w glutaminianu i z innych aminokwasów są przekształcane w NH} przez dehydrogenazę glutaminianową zgodnie z reakcją
Ć—O
8 glutaminian
+ NAOł i (NAOP*)
NAOH + „♦ (MADPH)
Do cyklu mocznikowego
W biosyntezie glutaminami - koenzymem jest NADP* W rozkładzie - koenzymem jest NAD*
Ponieważ związki azotowe nie mogą być magazynowane tak jak cukry (glikogen) i tłuszcze (triacyloglicerole). nadmiar azotu musi być wydalany po przekształceniu w JH. (toksyczny i
<£) zwierzęta wodne (omonotellczne| - wydalają NH, bezpośrednio do wody SJ ptaki, gady lądowe, owady . kot' < /ne - wydalają azot Jako kwas moczowy kręgowce lądowe ureotellrzne - wydalają azot jako mocznik
NH4‘ + HCOj' ♦ HjO ♦ 2ATP + asparaglnian -• mocznik + 2APP + 2Pt » AMP ♦ PP, ♦ fumaran
Lokalizacja - wątroba. Syntetyzowany mocznik wydzielany jest do krwlobiegu. filtrowany przez nerki I wydalany z moczem
Jeden atom N w cząsteczce mocznika pochodzi z amoniaku, drugi z asparaginianu a atom C z CO, Przenośnikiem atomów N i C jest omltyna (aminokwas nie występujący w białkach - niebiaikowy)