41 (358)

^;V|jSkładniki

15 spalonych liści kapusty włoskiej

200g chudego boczku

500 g mięsa drobiowego

300g ugotowanego ryżu

200g cebuli

2 ząbki czosnku

100 g masła

sól, przyprawa uniwersalna, pieprz . 500gziemniaków (obranych, pokrojonych w plastry)

oname

•    cebulę, czosnek włożyć do naczynia, rozdrobnić

• czas 5 s, obr. poz. 5, dodać masło i dusić ■ czas 5 min, temp. Varoma, obr. poz. soft

•    dodać mięso i boczek pokrojone w kawałki, zemleć ■ czas 20 s, obr. poz. 6

•    dodać ryż i przypra\w, wymieszać - czas 1,5 min, obr. poz. 10, wsteczne

•    u formować gołąbki, ułożyć na przystawce Varoma na dv/vch poziomach

•    do naczynia wlać 600 ml wody, do koszyczka ułożyć pokrojone w plastry ziemniaki, gotować na parze

- czas 40 min. temp. Varoma, obr. poz. 2

•    polać sosem pomidorowym (przepis na stronie 58)