Orzechówka

Orzechówka

proporcje: 1 litr

•15 dag zielonych orzechów

włoskich

•    10 dag cukru

•    1/2 I spirytusu

•    1/2 I wody

Zielone, niedojrzałe orzechy włoskie, jeszcze bez twardej skorupki, drobno pokrój razem z wewnętrzną łupiną, wymieszaj z cukrem i zalej spirytusem. Przelej do niedużego gąsiora, zakorkuj i odstaw mniej więcej na cztery tygodnie. Po upływie tego czasu przecedź całość przez lejek z gazą. Przegotuj, a następnie przestudź wodę. Połącz ją z orzechówką. Porozlewaj do butelek, szczelnie zakorkuj. Następnie przestaw je do ciemnego chłodnego pomieszczenia na kilka miesięcy. Orzechówka będzie dobra do picia mniej więcej po pół roku. Idealna na ból żołądka.