93 (110)

Wypieki

Składniki

•    250g orzechów włoskich

•    2 MT mleka

•    200g cukru

•    200 g masła

•    3 krople aromatu migdałowego

•    1/4 MT spirytusu

o*

•AP

-*• r

Wykonanie

•    iv suchym naczyniu zemleć cukier ■ czas 20 s, obr. poz. 9

•    orzechy zemleć - czas 20 s, obr. poz. 7, założyć motylek, vdać 2 MT mleka (o temp. 90 °C) i ucierać - czas 5 min, obr. poz. 1, następnie nyłożyć

do przestygnięcia

•    do cukru dodać masło o temp. pokojowej i ucierać na pulchną masę - czas 30 s, obr. poz. 3

•    założyć motylek, następnie przez otwór w pokrywie, przy pracującym TM, dodawać wystudzone orzechy i alkohol - czas 2 min, obr. poz. 3