Likier sliwkowy

proporcje: 1 litr

•    50 dag owoców

•    szklanka wody

•    30 dag cukru

•    1/2 I spirytusu

Owoce umyj, pokrój na połówki (wyjmij pestki), pokrój na kawałki, włóż do miksera i rozetrzyj. Powstałe piure przelej do gą-siorka. Zalej przegotowaną (z cukrem) i ostudzoną wodą oraz spirytusem. Zakorkuj i pozostaw na kilka dni. Następnie przelej do butelek przez lejek z gazą, zakorkuj i pozostaw na kilka miesięcy w ciemnym chłodnym miejscu.

Uwaga! W ten sposób, zachowując tę samą proporcję składników, możesz przygotować likier morelowy lub brzoskwiniowy.