W praktyce większość ciał stałych o budowie krystalicznej (ciał krystalicznych) nie tworzy pojedynczych dużych kryształów -monokryształów, lecz na ogół mamy do czynienia z ciałami polikrystalicznymi będącymi agregatami wielu, zwykle bardzo małych kryształków. Z tego względu makroskopowe własności polikrystalicznych ciał stałych mogą znacznie się różnić od własności pojedynczych dużych kryształów (dotyczy to m.in. własności symetrii, izotropii lub anizotropii i jej typu, cech makroskopowych).