CCF20140221000

DEZYNFEKCJA I STERYLIZACJA

ŚRODKI CHEMICZNE DZIAŁAJĄCE NA DROBNOUSTROJE

r

Środki denaturujące

Środki powierzchniowo czynne

I ŚRODKI PO WIERZCHNIO W O-CZYNNE    pojcyuudoJc.,

'    * ki \5toUWA k&OJL \

Środki te przerywają dwuwarstwową błonę lipidową, zaburzając w ten sposób uporządkowanie

. białek i lipidów tworzących błonę.    f cc. ,oov^_ ->    u^p-a^aa*.

£s 1) Środki kationowe, 'V tx_ . cymouoowz ©    (~N\r    KWroOfń hm-ó

^y ^

Zaliczamy do nich_sIV rz związki amoniowe i naładowane dodatnio (+), które przerywają błonę komórkową i umożliwiają łączenie się (+) naładowanych grup z ujemnie (-) naładowanymi grupami fosforanowymi fosfolipidów¹.

Niepołame reszty penetrują przez błonę i mrowndzą do zwiększenia jej przepuszczalności.

W

NpFsterraol/Hałset,Chlorek ceeprynuyTriłon K-12.    p I. \

2) Środki anionowe. wpjAŃ*. jiun.VvW.WCc    ~> + CCDm Y)

Są to .mydła i, kwasy tłuszczowe.które dysocjują w⁷ r-rze. Środki te w swojej rozpuszczalnej, ujemnie naładowanej postaci łącza się z lipidami błony komórkowej i powodują przerwanie

3 3) Środki niejonowe.

Obejmują one. rozpuszczalniki organiczne., takie jak związki fęnolęw£ i alkohole^ Związki te przerywają dwuwarstwową błonę lipidową.

a) fenole-⁴ lizol heksa|ehlorc|fen. Związki fenolowe często łączy się z mydłami i innymi r-rami bój czyimi.

b) alkohoie- metanol, etanol, alkohol izopropylowy. Optymalne stężenie etanolu-(70% j

W    ojrOWwCi \aj Ci    V

II ŚRODKI DENATURUJĄCE

^!i Y^sęi^ w«xrvOSu. pn- oLGJC \

1) Środki denaturujące białka    J ⁴    b-oAu. »

Mogą być to kwasy lub zasady. Skrajne w^artości pH zaburzają trójwymiarową strukturę białek, prowadząc do aenaturacii. środki te-są stosowne głównie są konserwacji ż}-wności.

Np/lewas benzoesowyzsalicylowy/miekowy/propionowy.

f