DSC00233 (5)

Przykład obliczenia:

Stężenie wzorcowego roztworu

pobrano 5 cm³ tego roztwór • ^W'^tam^^ny C wynosi 0,05 mg/cm³. Do miareczkowania

Na zmiareczkowanie te' '1 — ^ ^§ * °’°^{5 mg = 0,25 mg wit}- ^c

4 cm³ J _w KJ - -°^{SCł kWaSU askorb}'ⁿ°wego zużyto np. 4 cm³ 0,001 MlwK3.

0,25 mg witC 1 cm JwKJ ^ _Xi

^xt⁼⁼ 0,062 mg wit. C

areczkowanie 5 cm badanego przesączu zużyto średnio np. 10 cm³ 0,001 M 3 w KJ. 1 cm³ J w KJ —* o,062 cm³ wit. C

10 cm³ JwKJ -- _X2

x₂ = 0,62 mg wit. C

Ponieważ 5 cm badanego wyciągu odpowiada 0,5 g materiału roślinnego, więc.

0,5 g materiału roślinnego zawiera 0,62 mg wit. C 100 g materiału roślinnego zawiera X3 wit. C

Literatura:

ł. J. Kopcewicz, S. Lewak, Fizjologia roślin. PWN, Warszawa 2002

2. P. Moszczyński, R. Pyć, Biochemia witamin cz. II, Wydawnictwo Naukowe PWN,

Warszawa 1999