Składniki: - 1 kg sera tłustego - 8 jajek - 25 dag masła - 2 szklanki cukru pudru - 2 łyżki mąki pszennej - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 2 średnie ugotowane ziemniaki - 1 cukier waniliowy lub aromat - bakalie (dałam tylko rodzynki)
Ser i ziemniaki zemleć. Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem i cukrem waniliowym , dodawać kolejno żółtka , a następnie ser z ziemniakami, wymieszać. Dodać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz bakalie. Na końcu dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Masę wylać do średniej wielkości blaszki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką (użyłam pokruszonych herbatników). Piec w temp. 175 st.C. około 1 godzinę. Wystudzony sernik można oblać polewą czekoladową lub polukrować.
Wyszukiwarka