DSC04227

Do najważniejszych produktów odpadowych należą szlamy poekstrakcyjne (szlamy olejowe) i tzw. soapsłoki (ang. soapstoek), czyli mydła porafinacyjne. Mniejsze zastosowanie w żywieniu maf    lj»jHie kwasy tłuszczowe. Szlamy

powstają w wyniku traktowania slfeWŚgó    gorątą wodą

aczkolwiek stosuje się także 'odszlamowanie z 'dodatkiem kwasił fosforowej^! Szlamy zawierają 30 do 50% wody, suchą masę stanowią’ ^f^il^iosfolipHf i glicerole (glicerydy) oraz niewielkie ilości wolnych kwasów tłuszczowych,'białka i związków mineralnych (tab. 12.4). W olejarniach szlamy są najczięśefej dodawał do śruty poekstrakcyjnej.

Tabela 12.4. Zawartość składników i wartośc pokarmowa rzepakowego szlamu olejowego

Sucha masa (%)
Zawartość w suchej masie p£j:
‘ 1 ekstrakt eterowy
11 białko ogólne	5,2
związki hęzazotoweyi^glągowe
j włókno surowe	4,1
popiół surowy	■ 33
Energia brutto, MJ/kg	32,6
Energia metaboliczna'*jfłób), MJ/kg
Udział w sumie kwasów (%):
kwasy ttuszczowe nasycone
kwasy tłuszczowe jednonienasycone
kwasy tłuszczowe wjejonienąsycone

Mydła porafinacyjne, zwane soapstokami, powstają w wyniku odkwaszania oleju ługiem sodowym. Są to zemulgowane roztwory tłuszczu neutralnego oraz kwasów tłuszczowych w postaci mydeł sodowych. Najczęściej mydła porafinacyjne poddaje się działaniu kwasu siarkowego, uzyskując wolne kwasy tłuszczowe, I jednak proces ten jest bardzo uciążliwy dla środowiska, wobec czego prowadzone są próby zużycia mydeł na cele paszowe.

Mydłazawierają40-80% wody, a w suchej masie 64-71% kwasów tłuszczowych j ogółem i 28-34% wolnych kwasów tłuszczowych. Skład kwasów tłuszczowy# J mydeł jest zbliżony do składu kwasów oleju, z których zostały wyprodukowane Mydła mają odczyn zasadowy (pH wynosi od 8 do 12) i dlatego na cele paszowe stosuje się mydła zobojętnione kwasami (organicznymi lub mineralnymi). Wartość energetyczna suchych mydeł dla drobiu jest mniejsza niż oleju. Brak jest wystarczających danych do opracowania zaleceń dotyczących skarmiania mydeł porafinacyjnych.

W żywieniu krów mlecznych stosowane są mydła wapniowe kwasów tłuszczowych. Związki te stanowią źródło energii, przy czym nie powodują zakłóceń 1 w funkcjonowaniu żwacza. Do produkcji mydeł wykorzystuje się tłuszcze zwierzęce i porafinacyjne kwasy tłuszczowe.

rejowo Sadowych, bowiem tn totalne-e"

mineralny) smakiem. 1

|1§| Niektó: »-24% a “Maków 1 ma!

BBS

w.K-