DSC04451

Celem procesu obtoczenia jest poprawa wyglądu gotowego produktu oraz wygładzenie jego powierzchni za pomocą ocierania elementami roboczymi maszyn osaczających.

Dodatkowym afektom tego zabiegu jest usuwanie luźno związanych z ziarniakiem elementów łuski, mączki, zarodka, a w przypadku owsa włosków pokrywających prawie cały ziarniak.

Zabieg obtaczania, zwany zabiegiem polerowania, ówmezdo kaszy łamanej o pokrajanych fragmentach ziarniaka, w irdz/ej zaokrąglonego kształtu, co poprawia wartość handlową

czanle kaszy wpływa ponadto na znaczne obniżenie li i błonnika oraz poprawia jej trwałość dzięki m.in.