DSC05277
Mleczarskim
• Mięsnym
• Rybnym
• Piwowarskim
• Koncentratów
• Piekarniczy
• Piwowarski
spożywczych
• Kluyueromyces marxiarmm,
• Escheńchia coli
• Aspergillus niger
&
w przemyśle
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
IMG42 (4) ENZYMY PROTEOLITYCZNE aminopeptydaźy karboksypeptydazy A i B dipeptydazy
27533 IMG40 (4) ENZYMY PROTEOLITYCZNEEndopeptydazy działają na cząsteczkę białka lub połipeptydu ro
Zdjęcie0134 Enzymy trzustkowe■ Enzymy proteolityczne (80%) - wydzielane w formie nieczynne) jako pro
DSC05273 Enzymy amylolityczne - zastosowanie w przemyśle • Piwowarski •
DSC05276 Enzymy pektynolitycze • Stosowane w przemyśle owocowo-warzywnym •
DSC05278 Zastosowanie enzymów lipolitycznych. Przemysł mleczarski Przemysł cukierniczy Przemysł
PEPTYDAZY (enzymy proteolityczne, proteazy) katalizują hydrolizę wiązań peptydowych w białkach i
LastScan1 (2) ENZYMY PROTEOLITYCZNE 1. Enzymy proteolityczne nazywamy potocznie pr
Enzymy proteolityczne Są to grupy enzymów trawiennych posiadające zdolność do rozpraszania białek. D
znajduje się w mitochondrium l50.Kalepsyny to7 enzymy proteolityczne wewnątrzkomórkowe
img129 3 ale szybko rozprzestrzeniają się coraz głębiej. Wytwarzają one z reguły enzymy proteolitycz
img134 3 peptonów, polipeptydów i peptydów. Gdy w środowisku brakuje prostych form azotu, enzymy pro
więcej podobnych podstron