DSC06595

Definicje

Substancje dodatkowe dozwolone o Jej świadome wprowadzenie do żywności w celach technologicznych (a także organoleptycznych) w czasie wyrobu, przetwórstwa, przerobu, obróbki, pakowania transportu lub przechowywania powoduje (lub można przewidywać, że spowoduje), że staje się ona bezpośrednio lub pośrednio składnikiem żywności lub w inny sposób będzie oddziaływała na jej cechy charakterystyczne.

□ Nie obejmuje zanieczyszczeń-skażeń (ang. contaminants) powodujących obniżenie jakości zdrowotnej żywności.