DSCN3991 (3)

Wypieki

W

Mfam*    4Mr>

llll	młodniki 300gmąki ♦ 1 łyżka
	250g masła lub margaryny
•	8 łyżek oliwy
•	Sjajek
•	250g cukru
•	1 łyżeczka octu
	2 łyżeczki proszku do pieczenia
•	1 łyżka kakao
•	1/2 szklanki maku (80 g)
»*	aromat waniliowy

jsps

r Wykonanie

do suchego naczynia wsypać cukier i zemleć na puder ■ czas 30 s, obr. poz. 9 / przesypać do innego naczynia

•    białka ubić przy pomocy motylka - czas 2 min, obr. poz. 4 i przełożyć do innego naczynia

•    zdjąć motylek, wsypać cukier, dodać miękkie masło, żółtka i ucierać • czas 2 min, obr. poz. 4

•    do utartą masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem dopieczenia, ocet, olej, aromat waniliowy i ucierać

- czas 3 min, obr. poz. 2

•    założyć motylek, dodać ubitą pianę i wymieszać ■czas 10 s, obr. poz. 1

•    podzielić ciasto na 3 części: do jednej dodać łyżkę mąki,

do drugą kakao, do trzeciej mak i wymieszać każdą część przy pomocy motylka - czas 10 s, obr. poz. 1

•    do wysmarowanej masłem foremki na babkę o średnicy 23 cm, z kominem wyłożyć, najpierw ciasto białe, potem ciemne, na końcu makowe

•    piec * czas ok. 40 min, temp. 180 °C

•    po upieczeniu polać polewą czekoladową

—

VVv8|pS

■

200 g cukru

O O

&

1    cukier waniliowy 170 g mąki tortowej

130 g mąki ziemniaczanej

2    fyżeczki proszku do pieczenia 350ggęstego majonezu

. aromat waniliowy

Wykonanie

Wtnogrzać piekarnik do 180 °C

sV dniej wielkości tortownicę wysmarować masłem 'sypać bułką tartą

ić cukier z cukrem waniliowym na puder 20 s, obr. poz. 9, przesypać do innegp naczynia \zyniu, przy zdjętej MT, ubić białka przy pomocy \ ka - czas ok. 3 min, obr. poz. 4, wyłożyć Useczki

uczynią wsypać cukier puder, żółtka, aromat irać- czas 1 min, obr. poz. 5, po upływie 15 s Iwać stopniowo majonez przez otwór w pokrywie fpnie dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem

do pieczenia i ucierać przy pomocy kopystki • czas 1 min, obr. poz. 5-6

•    na koniec dodać ubite białka i wymieszać energicznie kopystką, sięgpjąc do samegp dna naczynia

•    ciasto włożyć do formy na babkę i piec w nayzatym piekarniku • czas ok. 30-40 min, temp. 180 "C