DSCN3983 (3)

Wypieki

£-_Ź2 adniki

' rs»*V '00 g pszenicy ■ SOgzyta

•    SOgdrożdży

•    1 łyżeczka cukru

•    21/2 KTTóepkga kefiru (lub mleku na pół rwod^U

•    1 jajko

•    350g mąki

•    1 łyżka oleju

•    1 łyżeczka soft

•    150 g ugotowanych ziemniaków

•    po 2 łyżeczki: siemienia lnu, pestek dyni, słonecznika, kminku, płatków owsianych (można dodać 1 łyżeczkę I przyprawy włoskiej)

7 Wykonanie

•    tyto i pszenicę zemleć • czas 30 s, obr. poz. 10

•    dodać pozostałe składniki i wyrabiać ciasto • czas 3 min, obr. poz. Interwał

•    wyłożyć do wąskiej foremki o dł. 40 cm, posmarowanej tłuszczem i posypanej np. płatkami owsianymi

•    gdy ciasto podwoi swoją objętość posmarować jajkiem i piec - czas 40 min, temp. 210 °C

s

ji'^Bkrjndniki

40 g drożdży 1 łyżeczka cukru 5MTtvw/y \500g mąki 80 g otrębów pszennych 1MT ziaren oleistych (słonecznika, siemienia lnu, pestek dyni) 1 łyżeczka soli

' Wykonanie

i-, zystkie składniki włożyć do naczynia i wyrabiać ; js 3 min, obr. poz. Interwał I •    yć do wysmarowany tłuszczem foremki

■ ■ 40 cm i zostawić do wyrośnięcia,

■Iwoi objętość'

• czas ok. 40 min, temp. 210 °C