,

Niektóre substancje dodatkowe do żywności i ich dozwolone zastosowania

Zarządzenie Ministra Zdrowia i O. S. z dn. 31 marca 1993r. w sprawie wykazu substancji dodatkowych dozwolonych i zanieczyszczeń technicznych w środkach spożywczych i używkach (M. P. 1993, nr 22, poz. 233)

Uwaga!

W maju 200Ir. weszło w życie Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r, w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji . obcych dodawanych do środków spożywczych łub używek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych łub używkach (Dz. U. z dnia 5 lutego 2001

Nr 9, poz. 72). f

Nowe wykazy miały wejść w życie po 30 dniach od dnia ogłoszenia, liczonych od daty wydania Dziennika Ustaw, tj. od 5 lutego 2001r.

Pierwsza zmiana Rozporządzenia ogłoszona 2 marca 2001r. z trzydniowym terminem wejścia w życie (!) przesunęła datę wejścia w życie nowych wykazów o dwa miesiące. Druga zmiana Rozporządzenia m. in. skreśliła § 7. Rozporządzenia, który głosił, iż substancje dodatkowe dozwolone na podstawie dotychczasowych przepisów łub zezwoleń wydanych na ich podstawie, a nie ujęte w rozporządzeniu, mogą być stosowane przez okres 3 miesięcy od dnia wejścia w życie rozporządzenia. Skreślenie § 7. powoduje, że wcześniej wydane zezwolenia zachowują swoją ważność. Ma to szczególne znaczenie w przypadku zezwoleń bezterminowych. Główny Inspektor Sanitarny może jednak cofnąć wydane zezwolenie.

tekst rozporządzenia

Nazwa substancji	Numer	Środek spożywczy	Maksymaln a ilość g/kg lub g/1
		Wino i miody pitne na moszczach owocowych
Bezwodnik kwasu siarkawego (dwutlenek siarki)		Piwo	0,02
	E 220	Soki owocowe surowe, owoce i warzywa suszone, skórka pomarańczowa (do dalszego przerobu)	1,25
pirosiarczyn potasu	E 224	Powidła, dżemy, marmolady, soki owocowe słodzone	0,125
wodosiarczyn potasu	E 228	Koncentrat pomidorowy i przecier pomidorowy do bezpośredniego spożycia	0,06
		Żelatyna spożywcza	0,75

ł