,4

cd. tab. 17

Środek. konserwujący	Artykuł żywnościowy	Maksymalna ilość mg/kg lub mgA
	Półprzetwory owocowe, przolwo-
. y	ry: owocowe, pomidorowe i rybne, sosy warzywne i wnrzywno--owocowe, .ekstrakt słodowy do
. ;	piekurnictwa	1000
Ester etylowy i propylowy kwasu p-hydro-	Przetwory: owocowe, warzywne i rybne, margaryna, tłuszczo cu-	•
ksybenzoesoweyo oraz	kiernicze, piekarnicze i kuchen-	................. ...
ich sole sodowe	nc	1000
Kwas mrówkowy oraz	Surowe soki owocowe {półfabry-	•
jego sole: j.	kąty)	1500
potasowa, sodowa	Soki owocowe wysokosłodzonc	’ 700 '•
i wapniowa	Żelatyna, podpuszczka w płynie	300
Nizyna	Sery dojrzewające oraz sery to-
	pionć	100
Bezwodnik kwasu siar-	Pulpy, przeciery owocowe i wa-	’
~kaweqo {dwutlenek siarki) oraz-	rzywne Soki owocowe surowe, owoce i
Kwas siarkawy	warzywa suszone	2000
	Skórka pomarańczowa — do dal-
	szego przerobu	1250
Pirosiareryn potasowy	Powidła, dżemy,-marmolady, so-
Wodorosiarczyn pota-	ki owocowe słodzone, konęen- .
sowy.	trat pomidorowy do bezpośred-
Piro siarczyn sodowy	niego spożycia	125 '
Siarczyn sodowy	Żelatyna spożywcza	.750
Wodorosiarczyn sodowy	Syrop ziemniaczany.	400
	Cukier skrobiowy i mączka ziemniaczana	h* O O f
	Mączka budyniowa Glukoza krystaliczna Ocet fermentacyjny	50 20 100 (w tym 40 S02
	Wino i miody pitne .-na . mosz- .	.wolnego) - -• - *
	czach owocowych Susze ziemniaczane	200 (w tym 40 S02 wolnego) 125
	Piwo	80
Kwas sorbowy oraz jego	Pulpy, przeciery owocowe, -soki owocowe surowe lub koncen-
soic: potasowa, sodowa
i wapniowa .	traty słodzone lub nie słodzo-
	ne o masie właściwej nie więk-
	szej. niż 1,33 — do dalszego
	przerobu, ogórki konserwowe, korniszony i inne przetwory owocowe lub warzywne w żale-
	wie kwaśnej i w opakowaniach niehermetycznych powyżej 1 kg Gotowane owoce w niehermetycznych opakowaniach Marmolady, powidła, dżemy nis-kosłodzone oraz * dżemy w. -opakowaniach * termoformowańych, .gołarętki- - owocowe, .warzywa .kwaszone--w beczkach i opako-	1500 1200
	Waniach niehermetycznych - po-

166