1060441710

Wskazówki metodyczne

Przekazujemy Państwu pakiet edukacyjny Ekonomia i prawo w hotelarstwie, który składa się z dwóch części:

-    podręcznika z ćwiczeniami dla ucznia,

-    poradnika dla nauczyciela.

Pakiet przeznaczony jest do kształcenia uczniów technikum hotelarskiego w ramach zajęć edukacyjnych z ekonomii i prawa. Może być również wykorzystywany do kształcenia słuchaczy szkół hotelarskich różnego typu.

Podręcznik Ekonomia i prawo w hotelarstwie został napisany zgodnie ze standardami wymagań egzaminacyjnych dla zawodu technik hotelarstwa. Może być stosowany w kształceniu na podstawie różnych, dostępnych programów nauczania tego zawodu, w tym również programów modułowych. Zawiera on podstawowe wiadomości z dziedziny prawa i ekonomii, natomiast zagadnienia dotyczące rachunkowości zostały podane w części drugiej zatytułowanej Podstawy rachunkowości i finansów w hotelarstwie.

Niektóre treści podręcznika przekazywane są wprost, do innych dochodzi się po wykonaniu ćwiczeń mających na celu ukształtowanie określonych umiejętności, postaw i zachowań, po analizie tekstów prawnych oraz tekstów zaczerpniętych z bazy hotelarskiej. Istotną zaletą podręcznika jest przejrzystość oraz prosta budowa.

Poradnik dla nauczyciela jest ściśle skorelowany z podręcznikiem i stanowi pomoc w organizowaniu procesu kształcenia.

Zawiera on między innymi:

-    wskazówki metodyczne,

-    propozycję nauczycielskiego planu wynikowego,

-    przykładowe scenariusze lekcji będące uzupełnieniem propozycji zawartych w podręczniku,

-    ćwiczenia, testy, krzyżówki,

-    bibliografię.

Zamieszczone w poradniku propozycje mogą zostać bezpośrednio wykorzystane przez nauczyciela do własnego planowania i organizowania procesu kształcenia lub też mogą być podstawą własnych koncepcji. Przykładowe

5