2740390698

4. MATERIAŁ NAUCZANIA

4.1.    Organizacja przedsiębiorstwa produkcyjnego

4.1.1.    Materiał nauczania

Przedsiębiorstwo produkcyjne jest organizmem gospodarczym, który realizuje postawione cele gospodarcze. Najważniejszym celem gospodarczym przedsiębiorstwa produkcyjnego jest produkcja oraz sprzedaż wyrobów w taki sposób, aby przedsiębiorstwo mogło osiągać zyski i było zdolne do rozwoju oraz konkurowania na rynku z innymi przedsiębiorstwami.

Przedsiębiorstwo powinno mieć zasoby (maszyny, budynki, środki finansowe), strukturę organizacyjną oraz system zarządzania. Struktura oraz system zarządzania powinny być elastyczne, aby przedsiębiorstwo mogło szybko dostosowywać się do dynamicznych zmian na świecie, a zwłaszcza tych, które dotyczą:

-    cen paliw i surowców i energii elektrycznej,

-    popytu na produkowane wyroby,

-    podaży siły roboczej,

-    cen kredytów (stóp procentowych),

-    prawa, w tym państwowych i lokalnych przepisów podatkowych,

-    kursów walut.

Działania przedsiębiorstwa produkcyjnego muszą być zgodne z prawem kraju, w tym z Kodeksem Prawa Handlowego, Kodeksem Pracy, przepisami finansowymi i podatkowymi oraz przepisami dotyczącymi ochrony środowiska naturalnego. Przedsiębiorstwo powinno przestrzegać obowiązujących procedur postępowania z odpadami.

Cele przedsiębiorstwa są zwykle wyrażone w tak zwanej Deklaracji Polityki Jakości oraz w misji przedsiębiorstwa. Nowoczesna teoria zarządzania zwraca uwagę na to, że w działalności przedsiębiorstwa produkcyjnego są realizowane procesy. Struktura organizacyjna przedsiębiorstwa powinna być podporządkowana występującym procesom.

Proces stanowi ciąg realizowanych działań, których celem jest przekształcenie jasno zdefiniowanego stanu wejściowego w stan wyjściowy, przy wykorzystaniu niezbędnych do tego zasobów z ukierunkowaniem na realizację oczekiwań klienta.

W przedsiębiorstwie produkcyjnym głównym procesem jest proces produkcyjny w wyniku, którego następuje wytworzenie wyrobu. Proces ten dotyczy sfery przedprodukcyjnej, produkcyjnej i poprodukcyjnej.

W przypadku procesu realizacji wyrobu stanem wejściowym są surowce, półfabrykaty, zaś stanem wyjściowym są gotowe wyroby. Zasobami są: ludzie, ich wiedza, doświadczenie, umiejętności, metody produkcji, technologie, maszyny oraz infrastruktura (budynki, hale fabryczne).

Poza procesem produkcji w przedsiębiorstwie występują również inne procesy, które są niezbędne do sprawnego funkcjonowania przedsiębiorstwa produkcyjnego. Do procesów tych należą:

-    procesy pomocnicze, wspomagające proces produkcji,

-    procesy utrzymania zasobów, zapewniające odpowiedni poziom jakości zasobów niezbędnych do realizacji pozostałych procesów,

-    procesy zakupu, zapewniające właściwą jakość dostarczanych surowców, wyrobów i usług,

-    procesy związane z klientami, zapewniające rzetelną wymianę informacji pomiędzy klientem a organizacją oraz odpowiedni sposób postępowania w stosunku do klienta,

„Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego"

6