3844

1. Wstęp.

Idea powstania firmy „SAŁATECZKA" powstała około pół roku temu. Intencją pomysłodawców, było stworzenie lokalu gastronomicznego odpowiadającego na potrzeby konsumentów w wieku 18-35 lat, pragnących zjeść: „ coś szybko i zdrowo”. Oferta powstającego baru sałatkowego będzie skierowana głównie do studentów dwóch znajdujących się w sąsiedztwie lokalu łódzkich uczelni ( Uniwersytet Łódzki i Wyższa Szkoła Humanistyczno - Ekonomiczna ). W wyniku przeprowadzonej analizy rynku lokali gastronomicznych znajdujących się w obszarze wymienionych uczelni można stwierdzić, iż większość z nich, nie jest przygotowana do obsługi tak specyficznej grupy konsumentów jaką są studenci. Zasadniczą wadą około 80% wcześnie wspomnianych lokali są wysokie ceny świadczonych usług, co przekłada się na brak klienteli akademickiej. „SAŁATECZKA" jest to bar sałatkowy wychodzący naprzeciw tym problemom, dwu poziomowy lokal, kompetentna obsługa, zdrowa żywność, a przede wszystkim niskie ceny oferowanych produktów to czynniki pozwalające uwierzyć w sukces naszej firmy.

„SAŁATECZKA" oprócz zdrowej żywności oferuje swym klientom organizację imprez kulturalnych m. in.: wieczory „SPA czyli studenckiej poezji amatorskiej", spotkania ze studenckimi zespołami muzycznymi itp.

Firma „SAŁATECZKA" działa na zasadach spółki jawnej, a założycielem jej. Lokal, a zarazem siedziba firmy znajduje się przy ul. Pomorskiej 50 (nieruchomość zaadaptowana na zasadach najmu ).

2