106977

PROTEAZY: trypsyna, chymotrypsyna, pepsyna, papaina, subtylizyna, elastaza. termolizyna
		-AK;-AK O O HM H II —N-C-C-N-C-C-OH ^H R' ^H R + 0 H II HjN-C—C- R^2 AK2
o O /•" H II H II / H M\ —N-C-C-N-C-C/--N-C—C-A- ^H k' ^n k t H
Trypsyna:	Chymotrypsyna	Subtylizyna	Elastaza
AK: Lys; Arg	AK: Phe. Tyr, Trp	AK: Gly, Ser, Phe. Tyr. Trp	AK: Anunokwasyobojętne

3.2. HYDROLIZA CHEMICZNA ŁAŃCUCHÓW PEPTYD.

3.2.1. DZIAŁANIE BrCN