108131

a
faloina	1,4
faloidyna	1,9
falacyna	2,5

Krowiak podwinięty (olszówka)

Substancje aktywne to muskaryna, betaina.

Zasłoniak rudy (Cortinarius orellanus)

Występuje na terenach Hiszpanii. W Polsce - w Wielkopolsce, na Pomorzu.

„Zespól zasloniakowy":

-    długi okres utajenia (2-7 dni, nawet do 21)

-    rozwija się lekkie uszkodzenie wątroby, szybko następujące (zwykle w tym czasie pacjent zgłasza się do lekarza usuwając stan zapalny)

-    3-10 dni po ustaniu w/w objawów rozwija się ostra niewydolność nerkowa, śmierć może nastąpić po 2-3 miesiącach.

Po tak długim okresie czasu - nie ma już zarodników.

Substancja aktywna to orellina (LD50 - 4,9 mg/ kg. m c kotów ; kilka średniej wielko ści owocników) o temperaturze rozkładu 260 C.

Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta)

Substancja aktywna to avromitrvna (N-metvlo-N-formvlohvdrazon. aldehyd kwasu octowego). Bardzo łatwo ulatniajaca się (przy suszeniu w temperaturze + 5). Sam susz jest nieszkodliwy!. Zatrucia wywołuje zjedzenie świeżych owocników, lub powietrze podczas suszenia (zatrucia wziewne). 1050 to 5-10 mg/kg m.c (eksportowana po ok. 2 mg gyromltryny /1 kg suszu) . trzeba by bardzo dużo zjeść jednorazowo.

Borowik szatański

Mylony z goryczkiem żółciowym (tzw. „szatan" ze względu na gorzki smak, ale nietrujący). Borowik szatański ejst trujący, występuje na terenach Beskidów, Tatr (ale poza tym brak w Polsce).

Grzyb rurkowy (gąbczasty kapelusz)- w Polsce zbierając grzyby o takich owocnikach mamy 100% pewność że się nie zatrujemy. Wszystkie trujące grzyby występujące w Polsce maja formę gryzba blaszkowego (zbeirając je musimy mieć pewność, że potrafimy odróżnić formę trującą od nietrującej)

Mikotoksyny

Aflatoksyny (z Aspergillus flavis, Aspergullus parasiticus). Rozkładają się w 300 C. Alfaktoskyny są i toksyczne i rakotwórcze (w stosunku do wątroby). Występują na zepsutych orzeszkach, konfiturach, dżemach (jeśli są spleśniałe - należy wyrzucić). Zachorowania indyków karmiących orzeszkami brazylijskimi.