Paxillus involutus 3

Krowiak

podwinięty,

olszówka

(Paxillus involutus)

Aśfe MVII VIII

¥tJF ix x

Owocmki barwy ochrowo-brązowej, rdzawooliwkowej lub szarooliwkowej. Nie ma dwóch gatunków olszówek (krowiaka podwiniętego).

Grzyb trujący Obgotowy-wawe grzybów i odlewanie wywaru zmniejsza ich toksyczność. ale nie pozbawia jej całkowicie, U większości osób wytnę objawy zatrucia występują rmmo oogotowywania grzybów. w okresie 4.Ś-5 go-czr; po spożyciu potrawy. Są to zaburzenia zołądkowo-jęli-towe, oddychania i krążenia.