109624

•    clmiiel zwyczajny (ma smaczne pędy ale tylko te, które nie przekroczyły 10 cm)

•    orlica pospolita (liście w formie pastorałów, roślina zbierana w Japonii, należy zbierać liście, które nie przekroczyły 15 cm)

•    skrzyp polny

•    trzcina pospolita (smaczna gdy jest młoda)

•    wierzbówka kiprzyca (zbierana w okresie zaboru Rosyjskiego, z jej liści robiono herbatę)

•    rdest ziemnowodny

•    palka szerokolistna (jadalne młode pędy, kwiatostan w fazie zielonej jest namiastką szparagów).

Namiastki karczochów:

•    popłoch pospolity

•    dziewięćsił bezlodygowy Szpinaki i zupy (polew ki):

•    szczaw zwyczajny (zawiera dużą liczbę białek co przeciwdziała kamicy nerkowej)

•    pokrzywa zwyczajna (zawiera dużą liczbę białek co przeciwdziała kamicy nerkowej)

•    komosa biała

•    komosa strzalkow-ata

•    podagrycznik pospolity (młode liście do sałatek, spożywany w dużych ilościach na Białorusi).

Dzikie jarzyny (jadane na surowo):

•    babka lancetowata

•    mniszek lekarski (uprawiany we Francji)

•    koniczyna biała

•    szczawik zajęczy

•    sosna zwyczajna (jadalny kwiatostan)

•    dzwonek jednostronny

•    wiąz polny (jadalne młode liście).

Które dziko rosnące rośliny były/ są najczęściej zbierane:

•    szczaw

•    barszcz

•    dzika marchew

•    korzeń łopianu

•    kozibród.

Opłacalność zależy od:

•    obfitości roślin na stanowiskach (jeśli występują łanem łatwo zbierać dużo materiału)

•    wykopywania (zależy czym wykopujemy - kopaczka używana od neolitu, jak dużo wykopujemy)

•    transport (personalny, jutrzni ze zwierzętami, kołowy ze zwierzętami, mechaniczny)

•    przebieranie i czyszczenie (wybieranie)

•    rozcieranie (używane od paleolitu żarna, zboża wymagają rozcierania do uzyskania mąki, wypalanie)

•    gotowanie i pieczenie

•    podawanie do stołu.

Uzdatnianie dojedzenia roślin niejadalnych i trujących:

•    odgoiyczanie (rdest wężownik, kokoryczka woiuia, kokorycz pusta, narecznica krótkoostna).